Les spécialités de la mer


E12

E12 - Emiettés de saumon et bavarois d’asperge - 4 x 75g

saumon émietté cuisiné aux légumes et mousse d’asperge verte, crevette cuite
Vents des saveurs
36,33 € le kg
10,90 €
TVA : 19.6
E07

E07 - Fondants de St Jacques sauce ciboulette - 400g

sauce : crème fraîche, vin blanc, ciboulette
Vents des saveurs
20,25 € le kg
8,10 €
TVA : 19.6
E25

E25 - Médaillons de saumon farci - 4 x 70g

saumon avec peau, farce au colin lieu, crème fraîche, saumon atlantique fumé
Vents des saveurs
42,14 € le kg
11,80 €
TVA : 19.6
E19
10pts

E19 - Paupiettes de saumon et cabillaud - 4 x 125g

farce cuisinée au cabillaud avec un cœur fondant sauce Champagne
25,60 € Le Kg
12,80 €
TVA : 19.6
e17

E17 - Paupiettes de saumon et poireau - 2 x 110g

farce cuisinée au poisson, poireau et crème fraîche
Vents des saveurs
35,45 € le kg
7,80 €
TVA : 19.6
E15

E15 - Pavés de saumon fumé à chaud - 240g

2 pavés de saumon fumé à chaud avec peau, aux épices provençales (Norvège)
45,00 € Le Kg
10,80 €
TVA : 19.6
E30

E30 - Saumon cuit farci prétranché, LE KG (POIDS VARIABLE) - LE KG

farce à la crème fraîche, chair de poisson, crevettes et noix de St Jacques -...
Vents des saveurs
26,80 € le kg
44,20 €
TVA : 19.6
E33

E33 - Saumon en croûte - 700 g

pâte feuilletée pur beurre garnie d’un filet de saumon cuit et d’une farce...
Bigard
25,50 € le kg
17,85 €
TVA : 19.6
E05

E05 - Tartares aux 2 saumons - 2 x 70g

émincé de saumon cru et de saumon fumé assaisonné de citron et de ciboulette
46,43 € Le Kg
6,50 €
5,95 €
TVA : 19.6
-8.46153846153846%

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